- 敘述
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詳情
描述:經典復古的手工芋頭鴨,來自大甲芋泥與鴨肉比例完美,入口一咬分得出皮脆、肉Q、芋泥軟鬆,咀嚼中3種口感不停在嘴中重複變化著,味覺充滿了肉與芋的香氣,真是難忘的美味,回味無窮。
重量: 525G+/-5%
保存方法:-18°C冷凍180日。
解凍方法(隔水沖半退冰(切記一定要半退冰),不可全退冰,即可烹煮。
烹調方式:用高溫油炸才會外脆內軟,油炸時,要以鐵瓢托住,不要讓芋頭鴨沉在鍋底焦黑了,至外表金黃即可起鍋,可隨個人喜愛的口味,適量的添加胡椒粉, 口味更是一絕喔!! - 評論
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