【祥鈺水產】鱈場蟹腳 400g±5%/盒 (圍爐火鍋聚餐送禮)

NT$810.00

可用性：有存貨

帝王蟹又分為常見的四種品種：鱈場蟹（タラバガニ），還有油蟹（アブラガニ）、棘蟹（イバラガニ）、花咲蟹（ハナサキガニ）。它們皆因生長在深海且體型巨大而被稱為「帝王蟹」，帝王蟹中以鱈場蟹的價格最為昂貴。主要漁場在鄂霍次克海，在那邊有一個鱈魚魚場，所以才會叫鱈場蟹，有些廚房師傅管它叫蜘蛛蟹。這種無法人工培育的深海野生蟹，耗時10年才能長到3公斤﹔由於產量有限，規定小於一公斤的蟹不能捕撈，更凸顯鱈場蟹的珍貴性。鱈場蟹以巨大的蟹腿肉為賣點，並含有豐富的牛磺酸及甲殼素是它最珍貴的地方。與其他帝王蟹比起來，身上的尖刺較短，腿管較粗，肉質也更加飽滿。

數量：

或

敘述: 詳情

商品名稱：熟凍鱈場蟹腳

商品產地：俄羅斯。

商品規格：400g±5%/盒。 

商品成分：熟凍鱈場蟹腳

保存方法：-18°C冷凍。

食用方法：

♠涮火鍋及燒烤：解凍後蟹腳(儘量用剪刀剪，不要用剁的)，可入鍋煮可增加湯頭的鮮味度，蟹腳涮後即食，剪段擺盤加點蒜泥清蒸後撒蔥花或是另做燒烤。

♠單純吃，電鍋內灑幾滴水，放入解凍後鱈場蟹腳，蓋鍋蓋，蒸3~5分鐘後即可取出食用。

『不適用鑑賞期規範因商品屬於易於腐敗商品，依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第2條第1款規定，不適用消費者保護法第19條之適用。因商品因消費者保存方式不當導致腐敗，基於食品安全，亦同』

＊商品料理圖片僅供參考。會因料理手法而有所不同。
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